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营养雪梨汤
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思咏
秋季特别推荐的就是雪梨炖汤,银耳营养丰富,为滋补佳品,能起到益气清肠、滋阴润肺的作用,同时还能增强人体免疫力,补气和血,强心壮身,补脑提神。滋阴润肺的同时,自己加点料,百合、莲子、红枣、核桃,多种营养,口味也是棒棒的!
时间: 1-2小时
食材
梨子
1个
红枣
8颗
核桃
8个
黄冰糖
适量
适量
莲子
10克
百合
5克
银耳
1朵
步骤
  • 1. 银耳提前浸泡开
  • 2. 莲子百合浸泡
  • 3. 核桃剥出核桃仁,红枣洗净
  • 4. 雪梨去皮切块
  • 5. 泡发好的银耳洗净手撕小朵
  • 6. 莲子去掉内部的芯
  • 7. 砂煲中放入撕好的银耳、莲子、百合,一次加够水
  • 8. 大火煮开后转小火,加入红枣、核桃仁
  • 9. 加入雪梨块
  • 10. 用小火开炖
  • 11. 中途加入黄冰糖调味,也可以后期加。
小贴士
不建议中途加水,开始就一次性把水加足。
没有黄冰糖的可以用冰糖。
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