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枸杞南瓜糕
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芹菜豆豆
爸爸种的南瓜都丰收了,给我送来了好几个大南瓜,每次切开一个南瓜,都要想办法怎样才能不浪费,将他们全部都消灭掉,一来二去,还真是学会了好多种南瓜做的小点心,这款南瓜糕,清甜软糯,用蒸的方式,还不用担心上火的问题,搭配几颗枸杞,真是营养又美味的小点心呢。
食材
南瓜泥
100克
糯米粉
500克
粳米粉
500克
熟猪油
200克
白糖
300克
枸杞
几颗
步骤
  • 1. 南瓜去皮,切成大块
  • 2. 放入蒸锅里,蒸熟
  • 3. 南瓜放入容器里,用勺子压成泥,加入糯米粉和粳米粉,加入熟猪油、白糖,
  • 4. 用温水调成糊状,搅拌均匀
  • 5. 不锈钢容器刷油
  • 6. 将调好的糊糊倒进容器里
  • 7. 放在蒸锅上
  • 8. 将枸杞摆放在糊糊上面
  • 9. 大火蒸熟即可
  • 10. 放至微微变凉后,切成块状即可
小贴士
1、米粉糊调制要掌握好米粉与谁的比例,一般为100:50
2、容器提前刷油防止粘连,否则最后只能用调羹舀着吃哦。
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