洋白菜豆腐粉儿
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zheng炀
现在是洋白菜大量上市的季节，它的水份含量高，热量低，而且含有丰富的维C。豆腐高蛋白、低脂肪，具有降血脂、降血压的作用。两者搭配一起食用，具有极高的营养价值。
时间: 10分钟内
食材
猪瘦肉
150g
洋白菜
200g
冻豆腐
300g
粉条
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
味精
适量
香油
适量
花椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 冻豆腐化开控干水份。 -
2. 洋白菜切成片儿。
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3. 猪瘦肉切成薄片，用淀粉拌匀。
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4. 锅内倒入食用油，油热后放入花椒和姜丝。
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5. 放入拌匀的猪瘦肉。
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6. 加入适量酱油。
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7. 放入葱末和蒜末。
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8. 放入切好的洋白菜。
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9. 放入盐，翻炒均匀。
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10. 放入适量十三香。
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11. 放入足量的水。
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12. 将冻豆腐放入。
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13. 放入粉条。
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14. 粉条能用筷子夹断时，放入味精、香油就可以了。
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15. 装盘了。
小贴士
做这道菜的时候一定注意使用花椒和十三香，做出来的菜才好吃。
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