药材羊肉汤
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木木今兮
天气冷了，煲个羊肉汤喝，最是味道之极啊！早上在市场的时候，在干货店捡了一些煲羊肉的药材，这样搭配新鲜的羊肉一起煲，汤更有营养，更美味了！
时间: 1-2小时
食材
羊肉
600g
油
适量
盐
适量
党参
100g
淮山
80g
黄芪
50g
桂圆
50g
枸杞子
50g
红枣
80g
步骤
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1. 药材，用洗水泡一下再冲洗干净，再泡着。 -
2. 羊肉焯水。
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3. 焯水的时候倒进一点白醋。
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4. 焯过水的羊肉倒出来，洗干净，控水。
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5. 砂锅里放水，倒入羊肉。
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6. 倒入药材，连同泡的水一起倒入。
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7. 大火煲开，改小火煲一个小时。
小贴士
羊肉焯水的时候，倒点白醋，能帮助去羊肉的味道。
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