首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>桃子海绵蛋糕卷
桃子海绵蛋糕卷
1.7万热度
140收藏
收藏
|
分享
W佛系少女YG
衡山红翠桃，我们这里都管它叫猪血桃，成熟的果肉色泽殷红、甜脆爽口。天气热了，家里的一箱猪血桃再不使劲吃就会坏呢，我是变着法儿折腾。让本土的猪血桃与西式的海绵蛋糕卷来个蜜约吧！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
100g
桃子
2个
动物淡奶油
120g
白糖
80g
步骤
  • 1. 准备原料：猪血桃、鸡蛋、淡奶油
  • 2. 面粉过筛，白糖80g等分成两份
  • 3. 将蛋白与蛋黄分开，分别装入无水无油的盆内，先打发蛋白，分三次加入40g白糖，用电动打蛋器打到打蛋头的蛋白形成弯钩即可
  • 4. 蛋黄加入40g白糖，打到变成浅白色
  • 5. 将蛋白与蛋黄混合翻拌
  • 6. 加入过筛的面粉
  • 7. 切拌均匀
  • 8. 倒入放好油纸的烤盘内，震出气泡
  • 9. 烤箱预热190度，放入烤盘，190度烤10分钟
  • 10. 取出，倒扣在油纸上
  • 11. 桃子切成块
  • 12. 将淡奶油打发，均匀涂满蛋糕，放上桃子块
  • 13. 用油纸卷好，放入冰箱冷藏
  • 14. 冷藏后比较容易切块
小贴士
1.蛋糕卷的水果馅不能放太多，我这次放多了，不好卷。
2.各家烤箱温度不一样，我家烤箱温度高十度的样子。
这道菜的其他做法

白巧杏桃酱草莓全蛋海绵蛋糕卷

156收藏
8万热度

提子海绵蛋糕

164收藏
7.1万热度

草莓海绵蛋糕卷

826收藏
9.7万热度

原味海绵蛋糕卷

775收藏
7.6万热度

粉丝8000福利！！带来超松软日式海绵蛋糕卷制作

17收藏
11.6万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

芋头糕

73收藏
320.4万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱