香酥花生
3.6万热度
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叭赘窒浩至
这是一道很好的下酒小吃~
时间: 10-30分钟
食材
花生
500g
油
适量
盐
适量
白酒
适量
步骤
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1. 花生洗干净， -
2. 沥干水份，
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3. 把油倒下炒锅，趁凉油的时候把花生放下去，
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4. 用中火慢慢炸，
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5. 注意翻动花生，让它均匀受热，
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6. 准备白酒，
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7. 炸到花生变了颜色，差不多图上这样就好了，然后加几滴白酒下去，翻炒均匀，
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8. 然后捞起装盘，
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9. 放凉的时候再下适量盐粉，让花生外皮都均匀粘上，就可以了。
小贴士
下几滴白酒是为了让花生更香酥，也保存得更久一点~