花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。
这个花生是婆婆家自己种的，想当初我还帮忙了呢，带有自己的汗水，吃起来应该更香哦。