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烤孜然肋排
1.7万热度
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金酒柠
天气好的出奇,知道是夏天,也可以感觉到火热的阳光。但是,通畅的空气,没有一丝的郁闷,舒服的凉风,爽快而没有停滞。欢悦的心情放漾在脸上,留驻在心头,虽然在城市中,小区的绿化同样让我感受到一种明媚的自然,而每一片叶子都是闪烁着光芒,跳动着心情!

心情愉悦,就想做些复杂点的菜肴,来让这一刻的情愫都统统融化在菜色中。夫君特爱吃烤肋排,自从迷恋上孜然的味道后,时不时就会想到它。。。腌制肋排的时间一定要24小时足,这样烤出来的肋排才口感劲足,肉汁饱满,那肉骨香在鼻子四周飘荡着,肆意挑逗着味蕾。。。
食材
硬肋
650g
孜然粉
酌量
胡椒粉
酌量
鸡粉
酌量
生粉
酌量
砂糖
酌量
生抽
酌量
步骤
  • 1. 食材:肋排和孜然粉。
  • 2. 将肋排洗净,加入酌量的生抽、孜然粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉拌匀。
  • 3. 用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏24小时。
  • 4. 从冰箱拿出腌制好的肋排。
  • 5. 放入锡纸。
  • 6. 包好。
  • 7. 放入烤盘。
  • 8. 烤箱预热,200度。
  • 9. 放入烤箱。
  • 10. 200度,烤25分钟。
  • 11. 时间到,断电。
  • 12. 拿出。
  • 13. 解开锡纸,即可上碟享用啦。
  • 14. 盛入盘子里,上桌后就了美美享用啦。
小贴士
烤的时间和火候已自家烤箱的大小和功率来掌控。
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