鲜虾酱油炒饭
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萌哒哒的傲气亦桃
一碗剩米饭，只因几个鲜虾 的加入而变得鲜香四溢。香菇和杏鲍菇在很大程度上提升了炒饭的品感，咀嚼在口，愣是吃出了肉的香味。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
海鲜
4只
杏鲍菇
1/2个
香菇
2个
油
适量
小香葱
2根
胡萝卜
适量
玉米
适量
豌豆
适量
酱油
适量
姜
2片
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 虾去皮去头去虾线，分别放好。
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3. 杏鲍菇，香菇切成小段。葱切成小段。
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4. 将米饭倒入大盆中，加入一大勺淡味酱油
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5. 拌匀，使每粒米饭都被酱油染上淡淡的色备用。
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6. 锅中放适量油，入虾 头和姜片炒制。
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7. 直到虾头被炒出红油，加入剥好的的虾肉一起炒至虾 肉变红一起盛出。锅中的油留下备用。
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8. 放入小葱葱白炒香，加入香菇和杏鲍菇丁略炒。
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9. 再加入玉米胡萝卜和豌豆一同炒匀。
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10. 加入另外一种酱油，这种酱油的颜色略深，如没有，可用生抽。
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11. 现加入拌好的米饭。
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12. 炒到米饭变热，米粒变香充油吸收到了油脂，再将炒好的虾肉倒入，翻炒几下后，再加入小香葱的叶子部分。
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13. 最后炒匀就可以出锅了。一个字，鲜！每一粒米氢都 充满了鲜虾的味道
小贴士
1炒饭时，油不必太多，用不粘锅来炒更好。
2虾头炒完后就丢掉不要了。
3因为酱油本身有咸味，所以这个饭炒完基本上不用放盐了，请根据自已的喜好调束。
2虾头炒完后就丢掉不要了。
3因为酱油本身有咸味，所以这个饭炒完基本上不用放盐了，请根据自已的喜好调束。
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