鲜虾面包塔
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奚笑天沙
自从怀孕后6周开始,我慢慢的进入了妊娠反应阶段,每天身体特别容易累,人也比平时嗜睡了很多,更厉害的就是爱干呕,其实也吐不出来,老是有一种反胃的感觉,非常折磨人。虽然孕早期胎儿对营养的需求相对后期要少,并不需要母体提供额外的营养,但也不能因为呕吐不吃任何的食物,可以选择性的吃一些自已喜欢的东西,比如我特想吃虾,但又怕虾的腥味而吐个不停,于是我用了辣椒与百里香来调味,压住了虾的腥味,加了法棍面包,增加了碳水化合物,实现了即有营养又能当主食。
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
200g
法棍面包
100g
橄榄油
适量
百里香
适量
小米辣椒
适量
大蒜
适量
香葱
适量
柠檬汁
适量
芝麻油
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 大虾用流水冲洗干净,沥干水份,去头,剪开背挑去虾线
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2. 处理好的大虾放入一个大碗里
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3. 香葱切成小葱花;小米辣椒切成圈;蒜切碎;百里香与苦菊分别洗净沥干水份
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4. 把小米辣椒、蒜、百里香混合放入搅拌机里,加入柠檬汁
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5. 倒入一半的橄榄油
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6. 香油
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7. 黑胡椒
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8. 混合搅拌面调料酱
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9. 把已搅打好的酱汁放入处理好的鲜虾里。拌匀,盖上保鲜膜腌制15分钟。
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10. 拌匀均匀,盖上保鲜膜腌制15分钟。
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11. 把法辊面包斜切成1cm厚的片
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12. 平底锅烧热后,放入橄榄油,把面包片放入锅里煎出香味
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13. 放入一个长条的盘里
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14. 摆上苦菊
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15. 将腌好的大虾放入锅中
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16. 煎熟
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17. 分别码放在面包上,装饰上香葱和小米辣椒圈即可食用。
小贴士
大虾用酱汁腌制后再煎熟会更加入味。
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