豌豆炒包谷菌
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半窗疏影洋
包谷菌是可食菌的一种，夏天包谷熟了的时候山上松树林就有很多，前两天妈妈带来一袋子包谷菌，用青豌豆炒炒一起吃非常香嫩。
时间: 10-30分钟
食材
包谷菌
300克
豌豆
100克
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 原料图 -
2. 摘洗包谷菌的时候有意外惊喜，两朵灵芝耶
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3. 包谷菌用淡盐水浸泡五分钟
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4. 豌豆下锅煮熟捞出
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5. 起锅烧油爆香蒜片（据说在煮食蘑菇的时候加入蒜片，如果蒜片变绿了，说明蘑菇有毒）
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6. 加入包谷菌炒匀
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7. 加入豌豆焖一分钟
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8. 加入食盐炒匀
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9. 装盘出锅
小贴士
在山上不认识的蘑菇不可乱采，妈妈的外祖母曾经告诉她一个认识毒蘑菇的方法，煮食蘑菇的时候加些蒜，蘑菇好了蒜变颜色说明蘑菇有毒，当然这不是说没有变颜色就肯定没毒，只是说如果蒜变了颜色是肯定不能吃的。