什锦炒豆腐
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温柔的高韵祁
五颜六色的，看着好有食欲~
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
1块
胡萝卜
半根
豌豆粒
50g
玉米粒
50g
干香菇
5朵
木耳
2朵
葱
1段
盐
2g
生抽
1汤匙
香油
1点点
步骤
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1. 香菇、木耳泡发 香菇洗净后再泡，香菇水留用 -
2. 胡萝卜削皮，然后全部食材切小丁 豌豆和玉米提前焯熟
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3. 豆腐切片，煎到两面金黄
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4. 锅内热油，放葱花炝出香味
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5. 放入所有配菜翻炒几下
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6. 再把豆腐放进去
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7. 加一点点泡香菇的水
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8. 加入盐
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9. 加入生抽 再炒一分钟
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10. 淋入水淀粉勾芡
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11. 再加一点点香油翻炒均匀即可
小贴士
1、豆腐用北豆腐更容易成型。
2、没有干香菇的话，用鲜的也行，第7步直接加水就好了。
2、没有干香菇的话，用鲜的也行，第7步直接加水就好了。
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