黄瓜菠菜拌绿豆芽
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邢伊人淡雅泪
绿豆芽是自己亲手泡制的纯绿色食品，今天让它和菠菜、黄瓜搭档一下，又调人了醋和麻酱拌制后很风味的一道小凉盘，很适合天气暖和后食用，即减肥又促进食欲，欢迎品尝哦！
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
菠菜
150g
黄瓜
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
扎麻麻花
适量
麻酱
适量
醋
适量
味精
适量
蒜泥
适量
葱花
适量
步骤
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1. 首先先将绿豆芽焯水，捞出过凉水。 -
2. 菠菜放入淡盐水浸泡后清洗干净后同样焯水，捞出过凉水后挤干水分。
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3. 将黄瓜刷洗干净后切丝，菠菜切制好，然后将三种食材放在一起。
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4. 在将葱花和蒜泥还有扎麻麻花（当地的一种调味花）放入。
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5. 炒锅倒油加热后放入适量花椒炸焦。
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6. 花椒油炸好后趁热倒入食材中。
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7. 放入适量食盐，调拌均匀。
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8. 调人适量麻酱。
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9. 在倒入较多一些食醋调拌均匀即可。
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10. 最后在加入少量味精提鲜，即可装盘。
小贴士
无