红椒蒿秆炒黄豆芽
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静若繁花成
昨天下午停电，正好清理冰箱卫生，同时把冷藏箱的蔬菜也整理一下，看需要把那些用剩下的菜头赶紧消灭掉，避免扔掉。这些就是昨天整理完后的，今天中午就把它们收拾了，搭配的还可以吧！素菜健康。呵呵！
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
150g
红尖椒
60g
蒿秆
30g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 准备食材，全部清洗干净。 -
2. 首先将黄豆芽放入沸水中焯熟。
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3. 蒿秆切段，尖椒切丝，葱蒜备好。
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4. 锅中油热后放入葱蒜及红椒丝炒香。
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5. 在放入蒿秆段翻炒至断生。
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6. 接着放入焯熟的黄豆芽翻炒。
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7. 加入酱油和食盐翻炒均匀。
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8. 关火完工。
小贴士
黄豆芽一定要焯熟在吃。