清炒潺菜
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水文时光恰如年
小时候不爱吃潺菜,觉得滑溜溜的,又一股子味道,根本难以下咽,长大了,口味完成变化,很多不喜欢吃的东西都很喜欢吃了,特别是这个潺菜,滑滑的,嫩嫩的,还可以润肠通便,最适合一家老少了。这次用蒜头炒潺菜,更容易吃出浓浓的潺菜味,有些人可能会不喜欢这股味道,不知道你喜欢吗?
时间: 10分钟内
食材
潺菜
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 潺菜摘好洗净
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2. 蒜头拍碎
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3. 热锅下油,爆香蒜头
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4. 然后将潺菜倒入翻炒
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5. 再加少许水将菜焖煮
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6. 最后加盐、生抽调味后上碟
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炒潺菜可以多放点蒜头,这样潺菜味就不会太浓,更容易接受
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