清炒潺菜
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水文时光恰如年
小时候不爱吃潺菜，觉得滑溜溜的，又一股子味道，根本难以下咽，长大了，口味完成变化，很多不喜欢吃的东西都很喜欢吃了，特别是这个潺菜，滑滑的，嫩嫩的，还可以润肠通便，最适合一家老少了。这次用蒜头炒潺菜，更容易吃出浓浓的潺菜味，有些人可能会不喜欢这股味道，不知道你喜欢吗？
时间: 10分钟内
食材
潺菜
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 潺菜摘好洗净 -
2. 蒜头拍碎
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3. 热锅下油，爆香蒜头
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4. 然后将潺菜倒入翻炒
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5. 再加少许水将菜焖煮
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6. 最后加盐、生抽调味后上碟
小贴士
炒潺菜可以多放点蒜头，这样潺菜味就不会太浓，更容易接受