番茄豆腐
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别凊仴聊嘸痕
豆腐是儿子爱吃的菜，所以总是变着花样给他做。这是参照番茄里脊做的，颜色味道都不错。
时间: 10-30分钟
食材
水豆腐
1块
番茄酱
50g
玉米粒
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
2勺
面粉
2勺
鸡蛋
1个
步骤
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1. 把鸡蛋，面粉，淀粉，盐和在一起，搅成糊。 豆腐切成一厘米厚的长方条，一条条沾上糊。 -
2. 锅中多放点油，烧热后一条一条放入豆腐，炸成金黄色。
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3. 捞出摆在盘中。
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4. 锅中留少许底油。 番茄酱中加糖，少许水，搅匀后倒入锅中，加入玉米粒，烧开。
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5. 把熬好的番茄汁倒在豆腐上。
小贴士
没有玉米粒，可以放青豆，胡萝卜丁等，总之可以就地取材。
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