香菇对虾
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楷模
朋友送了很多对虾过来，这下，女儿可开心了，因为她最喜欢吃虾。看来，这些天我要多参考做虾的食谱了。对虾具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能，主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症。虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
对虾
300g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
姜
适量
香菇
适量
洋葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 洋葱、青椒切片。
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3. 香菇、姜、蒜切丝。
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4. 对虾剪去虾须，挑去肠线。
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5. 起油锅煸香姜、蒜。
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6. 放入虾煸炒。
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7. 放料酒去腥。
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8. 等虾变色时放入其他食材。
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9. 放盐。
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10. 放生抽、老抽。
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11. 稍放点水。
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12. 最后放点蚝油翻炒即可。
小贴士
调料一开始不要放得太入味，蚝油本身也带咸味。