香菇对虾油饭
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exclusive英俊
味道相当不错的焖饭，每天都是那些饭菜吃的都腻了，既然无法在辅食上多做变化，那就试着在主食上花点心思，我家小妞又吃了一大碗，相当给面子
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
200g
干香菇
25g
对虾
200g
香油
15ml
盐
5g
老抽
5ml
生抽
5ml
白酒
5ml
蚝油
5ml
步骤
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1. 准备原料 -
2. 对虾洗净后，剪去虾须，挑去沙线
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3. 对虾撒盐和白酒腌制
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4. 香菇洗净后泡发
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5. 香菇切丁，泡香菇的水过滤备用
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6. 锅里放香油
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7. 油热后，将香菇入锅
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8. 加入老抽、生抽、蚝油、香菇水
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9. 倒入淘洗干净的大米
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10. 翻拌均匀
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11. 加入清水，放入电饭煲内
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12. 选择柴火饭功能，煮饭
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13. 等饭快煮好时，将腌制的虾放入
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14. 接着再焖煮几分钟即可出锅
小贴士
1、虾要事先腌制，加入白酒可去腥提鲜
2、泡香菇的水含有谷氨酸钠，堪比天然味精，有提鲜作用
2、泡香菇的水含有谷氨酸钠，堪比天然味精，有提鲜作用
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