芝麻菠菜
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喜儿是朵花
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。今天这款芝麻菠菜非常简单快手，炎炎夏日，来上一盘，营养又清爽
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
1把
白芝麻
1小勺
香醋
1大勺
生抽
1小勺
蒜末
3瓣
盐1茶匙
1茶匙
鸡精1茶匙
1茶匙
香油
1茶匙
步骤
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1. 菠菜摘去根部洗净 -
2. 锅中注入水加一小撮盐煮开，水开后下菠菜焯水
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3. 焯好之后捞出立刻放入冷开水中过凉。凉透取出沥水，切成小段。
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4. 大蒜切末
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5. 取一个稍大的容器，放入菠菜，蒜末
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6. 再加入香醋、生抽、盐、鸡精、香油拌匀
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7. 装盘后撒上白芝麻即可。
小贴士
菠菜焯水的时候，不要煮过头，断生就可以了
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