萝卜魔方
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limp随和
主材，红心萝卜、白萝卜、胡萝卜、莴笋，甜酸口，清凉爽脆；冷藏一下，口感更加。名字取自赵丽蓉老师在1996年春晚小品《打工奇遇》里提到过的一个菜名，酒楼里叫“群英荟萃”
时间: 10-30分钟
食材
红心萝卜
一个
白萝卜
一根
胡萝卜
一根
莴笋
一根
绵白糖
适量
蜂蜜
适量
浓缩橙汁
适量
步骤
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1. 首先我们准备一下食材，红心萝卜、白萝卜、胡萝卜、莴笋。 -
2. 红心萝卜、白萝卜、胡萝卜、莴笋洗净，改刀切成2厘米的正方块
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3. 切好的块，放入碗中，加白糖、蜂蜜拌匀腌一下
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4. 腌好后摆入盘中
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5. 淋上浓缩橙汁
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6. 我们酸甜爽口，清凉爽脆的群英荟萃就做好了
小贴士
总结一下：这道菜没有太多的细节，只是刀工要注意一点，切出来的块大小要一致，横平竖直；同样的方法可以引申出水果魔方之类的菜品；选材以颜色反差大的食材为宜。
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