凉拌土豆丝
3.5万热度
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税彦地平线的忧伤
夏天来了，是不是开始没有食欲了？是不是不想在厨房里挥汗如雨的炒菜呢？那就做点凉拌菜吧，我最爱的超土豆丝换成了凉拌的，也蛮好吃的哦，嘻嘻
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
花椒
适量
辣椒粉
适量
芝麻油
适量
红辣椒
1个
步骤
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1. 准备好一个土豆，削皮，葱姜蒜切好 -
2. 将土豆丝切丝泡在水中，准备一个红辣椒切成丝
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3. 水烧开，放入土豆丝和辣椒，煮至土豆变透明的感觉，再用漏勺捞出来
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4. 在煮土豆丝的同时，拿一个小碗，放入姜、蒜、辣椒粉、花椒和盐
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5. 热锅烧油
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6. 将热油倒入4中
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7. 土豆丝中倒入适量白醋
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8. 放入6中制作的辣椒油
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9. 放一点芝麻油
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10. 拌匀，洒一点香葱，开吃
小贴士
土豆丝要煮至透明样的哈，红辣椒可以晚点放进去煮。我喜欢清爽一点的，所有调制的辣椒油中没有放太多油了