拌千张芹菜
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岫烟priority
今天这款少油少盐的热拌菜,感觉还挺清新的。
无论作为下饭菜或者下酒菜，都是不错的选择。
无论作为下饭菜或者下酒菜，都是不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
千张
100g
花生米
1把
芹菜
4根
油
适量
盐
适量
沙拉汁
适量
步骤
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1. 备好食材。 -
2. 花生米清洗一下后沥干水份，锅里下少量油，把花生米倒进炒至香脆。
-
3. 千张清洗干净后切成小条，芹菜切成段。
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4. 锅里烧开适量水，加少量盐和油，先把芹菜放进焯水捞起备用。
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5. 再把千张条放进焯水。
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6. 两种食材放容器里，加进沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀，撒上炒好的花生米即可。
小贴士
1.锅里放少量盐和油，再把千张和芹菜焯水，这样既能让食材入味味，也能使得芹菜更翠绿。
2.换成夏天做这个菜，把食材焯水后过一遍冷开水或冰水会更清爽。
2.换成夏天做这个菜，把食材焯水后过一遍冷开水或冰水会更清爽。
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