蒜汁花生菠菜
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鸵鸟descent
肉吃多了,来点素菜,嫩嫩的菠菜,拌上花生米,简单快手。
菠菜是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物!这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
菠菜是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物!这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
花生米
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
香油
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 菠菜洗净
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2. 锅中烧开水,滴入几滴油,放少许盐
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3. 将菠菜洗净放入锅中焯一下
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4. 变绿即可捞出,冷却后轻轻把水攥一下,切成自己喜欢的长度备用
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5. 制作蒜汁:大蒜去皮
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6. 研成末
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7. 加入适量的盐
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8. 加入适量的香油
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9. 适量的老醋
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10. 适量的糖
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11. 搅拌均匀,淋到切好的菠菜上
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12. 倒上炸好晾凉的花生米,拌一下就好了
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13. 开吃啦
小贴士
1、焯菠菜的时候水里放些盐和油,菜会更绿。
2、菠菜在攥水的时候不要太用力,那样营养流失的很快。
2、菠菜在攥水的时候不要太用力,那样营养流失的很快。
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