凉拌土豆丝
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皋瞳孔中的迷雾
我是个十足的土豆控。在土豆众多吃法里，最喜欢的还是凉拌土豆丝。如果您或您的家人最近工作很忙，那么，为他们做个凉拌土豆丝吧！很下饭哦！
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
辣椒油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
2瓣
香菜
适量
白醋
适量
味精
适量
步骤
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1. 备料：葱、香菜、蒜瓣洗净，土豆削皮。 -
2. 土豆插丝，用冷水冲洗几遍，洗去淀粉。
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3. 土豆丝放入锅煮，九成熟时捞出，用冷水清洗几次。
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4. 葱切丝，香菜切段，蒜切末，将冷水中土豆丝捞出。
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5. 放入葱丝、香菜、蒜末、盐、味精、白醋、辣椒油，拌匀即可。
小贴士
辣椒油提前一天炸好，否则不会很红。
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