葱油萝卜丝
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，少找医生开药方”老人们常用这句话来形容萝卜在冬季饮食中的食疗作用。这是因为白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒酱
适量
米醋
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。 -
2. 切好的萝卜丝放入沸水锅焯烫一下去除萝卜味，然后捞在大碗里备用。
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3. 大葱切成葱丝备用。
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4. 炒锅倒油烧热，下葱丝煸炒出葱油。
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5. 把煸香的葱油放入萝卜碗里。
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6. 放入一匙辣妹子辣椒酱。
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7. 放入两匙米醋和半匙白糖拌匀。
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8. 放入适量盐和少许味精搅拌均匀即可食用。
小贴士
放冰箱冷藏两小时味道更爽口。
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