三汁焖锅
9944热度
95收藏
收藏
|
褚夏双勤
自从吃了黄记煌的三汁闷锅我就喜欢上了。尤其是最后用汤汁泡烙饼那叫一个香。今天做了鸡翅焖锅大人孩子都爱吃，满满一锅都吃完了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
1000g
胡萝卜
200g
土豆
200g
洋葱
200g
油
适量
姜片
适量
蚝油
1杯
可乐
1杯
红酒
1杯
步骤
-
1. 准备好所用食材。 -
2. 鸡翅洗净用清水泡至20分钟，泡出血水。
-
3. 把洋葱 土豆 胡萝卜切成滚刀块。
-
4. 沥干水分后，在鸡翅上切上2刀，可以更加入味。
-
5. 准备好可乐 红酒 蚝油。
-
6. 锅中注入少量的油，下入姜片。
-
7. 将鸡翅皮朝下码放在锅中。
-
8. 小火煎制两面金黄。
-
9. 倒入三汁，没过鸡翅。
-
10. 加上洋葱 土豆 胡萝卜块。
-
11. 盖上盖子，焖至10分钟。
-
12. 就可以上桌，随加热随吃了。
小贴士
蚝油用量大，就不要添加盐了。也可以加入自己喜欢的辅料，最后用汤汁泡饼很香哟。。。用这个三汁也可以做鱼锅 肥肠锅。