粥煮饺子
11.4万热度
93收藏
收藏
|
奇树丶
第一次看到粥煮饺子还是和老公一起回他的老家,因从小没吃过这样的饺子,心里接受不了,也就没吃。结婚后,老公想吃家乡饭就做一些,在老公的多次劝说下我也开始尝试着吃,感觉这种吃法很合理,从营养角度看,既有粗粮又有细粮,还有菜,而且干、稀、菜全有,可以一锅出。现在我已经很习惯这种吃法,大家不妨试一试呦。
食材
小麦面粉
250g
韭菜
300g
玉米渣
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
粉条
100g
步骤
-
1. 面活好醒着
-
2. 韭菜洗净
-
3. 韭菜切碎,粉条煮软切碎
-
4. 面做成小剂子擀成皮
-
5. 加好调料拌好馅
-
6. 包好的饺子
-
7. 水开后加入玉米渣
-
8. 开锅后加少许纯碱
-
9. 粥接近熟时下饺子,煮熟可吃
小贴士
粥要熬得比较稀;饺子下锅后要不断搅拌,以免粘锅。