香葱拌毛蚶
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铱嘫懵懂友岚
香葱又称冬葱、火葱、细香葱或四季葱，它鲜绿色，嫩叶具有葱的芳香气味。食用香葱有助消化、解热、通便的作用。用香葱与毛蚶凉拌，清脆爽口，荤素搭配，营养合理，味道鲜美。
时间: 10分钟内
食材
香葱
500g
毛蚶
250g
辣根
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
蚝油
适量
味素
适量
步骤
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1. 香葱洗净，切成段备用。 -
2. 毛蚶洗净，用热水烫一下，捞出备用。
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3. 把毛蚶倒入香葱中。
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4. 辣根用开水调匀，加入盐、味精。
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5. 加入糖。
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6. 加入蚝油。
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7. 加入醋，调拌好调料汁。
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8. 倒入调料汁，拌匀即可。
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9. 盛盘。
小贴士
先调好调料汁（随个人口味），现吃现拌，避免香葱蔫吧影响口感。
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