蒜末茄子
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唐宛如赛高基吔
最近老在吃这个菜，特别胃口不好的时候，来上一份，开胃不少，茄子的软烂加上葱蒜的香气，美味还超级下发，要减肥的就不要过来凑热闹了，实在对减肥无益！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱花
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 准备好原料。 -
2. 蒜瓣，小葱处理干净剁碎。
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3. 茄子洗净撕成长条。
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4. 下锅蒸熟至酥烂。
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5. 蒸好的茄子加盐拌匀。
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6. 撒上葱花蒜末，生抽，淋上热油就可以。
小贴士
蒸熟的茄子加盐拌的时候会有汤汁渗出，先滗掉一点，再加其他调味。
色拉油换成麻油会更香。
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