豆腐牛肉丸子汤
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牛肉营养丰富，抵御寒冷，做成肉馅老少皆宜，真是养生佳品呢，喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
时间: 10-30分钟
食材
牛肉馅
250g
油
适量
盐
适量
耗油
适量
十三香
适量
大葱
适量
姜
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
步骤
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1. 生菜洗净 -
2. 豆腐半块
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3. 牛肉馅里加姜末，蒜末，鸡蛋一个，盐，十三香，耗油，拌匀，食用油
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4. 拌好后加豆腐，把豆腐压碎
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5. 豆腐和肉馅充分搅拌好后加适量的淀粉
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6. 丸子馅料搅拌好后就可以处理生菜了
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7. 生菜切三段 胡萝卜切丝
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8. 锅里加水把生菜胡萝卜下锅，在锅里放上少许的盐调味
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9. 用勺子做丸子
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10. 等水快在锅里快要翻腾的时候把丸子下锅
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11. 丸子全部下到锅中的时候锅里翻腾三分钟就做好了
小贴士
豆腐不要在肉馅里加太多，加多了会盖住肉的香味
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