西红柿炒鸡蛋
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陨队矩接某
西红柿炒鸡蛋，也叫叫木须柿子。西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中十分常见的一道菜。这道菜操作简便，是易学的一道菜，清凉爽口，不仅口味好，而且营养价值高。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
青椒
1个
大葱
半颗
油
适量
盐
适量
调料
适量
步骤
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1. 准备材料：西红柿2个、鸡蛋2个、青椒1个、大葱半颗 -
2. 将西红柿洗干净切，切成适量大小的块备用。
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3. 将青椒洗干净切成片备用。
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4. 将大葱切成葱花备用。
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5. 将鸡蛋皮打碎倒在碗里。
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6. 用筷子顺时针搅拌成蛋液状。
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7. 炒锅里放适量的油，将鸡蛋液倒入，用铲刀铲成小块，盛出碗里。
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8. 锅内留少许油，放入葱花。
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9. 将西红柿倒入锅内翻炒片刻。
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10. 在将青椒倒入锅内，翻炒片刻即可出锅。
小贴士
因为西红柿汁比较多，这道菜对食材、火候的要求，必须是急火，快炒，只有这样炒出来的木须柿子味道才好吃。