酱油炒饭
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眼睛忘充电燕
酱油色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。记得还是童年的时候，遇上家里没菜又或者不想吃饭的时候，就会拿酱油拌饭再配上几滴花生油，拌好的米饭油亮、金黄看着就馋人。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1碗
油
适量
鸡蛋
1个
料酒
半汤匙
酱油
1汤匙
老抽
1汤匙
蚝油
半汤匙
香葱
2棵
洋葱
适量
白糖
1/3汤匙
步骤
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1. 米饭准备 -
2. 洋葱、香葱切碎
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3. 料酒半汤匙、酱油1汤匙、老抽1汤匙、白糖1/3汤匙拌匀
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4. 米饭盛放盒子里，把拌好的酱油倒入，搅拌均匀
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5. 鸡蛋打入碗里，并划散，再倒入米饭盒里搅拌至每一粒米饭都沾上蛋液
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6. 平底锅下油，加入洋葱碎炒香
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7. 再加入米饭煸至香
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8. 加入蚝油炒匀
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9. 炒至米饭蹦跳的状态，加入葱花即可
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10. 粒粒松散，香喷喷的酱油饭呈现在眼前咯
小贴士
这道饭没有加盐，因为酱油和蚝油都比较咸的
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