拍黄瓜
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我最聪明最好看
炎炎夏日，来点酸甜辣脆爽口的拍黄瓜，那感觉，嘿嘿，你知道的。
此菜谱早已经做好，只是一时忘记了上传，鸣鸣鸣。。。
此菜谱早已经做好，只是一时忘记了上传，鸣鸣鸣。。。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
香油
适量
盐
适量
干辣椒
1个
蒜瓣
2粒
生抽
适量
果醋
适量
糖
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净 -
2. 分别折半后装入保鲜袋中，然后用刀拍碎，不用拍得很碎，大小适中的块即可
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3. 太长的段可以用刀加工一下后装碗
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4. 干辣椒切小段，蒜瓣切碎。热锅下少许香油，放干辣椒段和蒜末爆香，加入少许的盐和生抽，混匀后迅速起锅（时间太紧，没来得及拍照）
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5. 将热调料淋在拍好的黄瓜段上，拌匀即可食用
小贴士
黄瓜段没有事先用盐腌制，所以保留了它原本的清脆，再加入酸、甜、辣的味道入里，那感觉真是妙不可言。
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