啤酒鸡翅
8967热度
186收藏
收藏
|
酥炸西红柿
鸡翅中是我们经常吃的一种肉类,它有很多种做法,平时做鸡翅中,都是用可乐做,这次做的是用啤酒做的,其做法简单,没用油煎,直接倒入大约260毫升啤酒,添加各种调料,盖上盖子焖,当锅里的汁液还有点的时候,大火收汁,这个时候就可以装盘了。 这样做出的鸡翅不腻人,也很好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
360g
啤酒
260ml
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 准备原材料:鸡翅360克、啤酒260毫升
-
2. 将鸡翅洗干净后,用刀在鸡翅身上划两刀。
-
3. 将葱姜切成片状。
-
4. 将啤酒、生抽、老抽、葱姜、大料直接倒入大勺里
-
5. 再将鸡翅倒入已放好材料的大勺里,用大火烧开。
-
6. 大火开后,转中火焖至,不要小火。
-
7. 中途用勺子将鸡翅翻个,约20分钟后,大火收汁。
-
8. 一盘香而不腻的啤酒鸡翅就可以装盘上桌了。
小贴士
用水焯之前,先把鸡翅用刀划两刀口,这样会更入味。
鸡翅可以先用油煎一下在焖至,也可以直接做。
鸡翅可以先用油煎一下在焖至,也可以直接做。