香辣茄条
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沙辆页透老
我家经常买茄子来吃，或炒或凉拌，都很下饭。
茄子含有多种维生素，脂肪。蛋白质，糖及矿物质等，是一种物美价廉的蔬菜。
茄子含有多种维生素，脂肪。蛋白质，糖及矿物质等，是一种物美价廉的蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
茄子
2条
油
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
姜
适量
豆瓣
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 茄子洗净，切条。
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3. 切好的茄子放在水中加盐，侵泡。
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4. 大蒜和姜切粒
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5. 锅内热油，放豆瓣。
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6. 放蒜和姜，炒香。
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7. 倒入茄子，翻炒。
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8. 加一点水，盖上锅盖煮一小会。
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9. 茄子煮软后，放鸡精。炒匀。
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10. 装盘。
小贴士
已经放了豆瓣了，就没放盐。
还可以加点葱花，会更好。
还可以加点葱花，会更好。