五彩蛋炒饭
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贫址簿坠怯
这几天都没怎么在家里吃饭，今晚就不买菜了，把冰箱里剩的菜集合起来，配上米饭炒着吃得了，既方便也好吃，偷个懒，呵呵，。
时间: 10分钟内
食材
熟米饭
1碗
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
适量
甜玉米
半颗
毛豆
20g
火腿肠
1根
胡萝卜
半根
青椒
1个
香葱
3根
步骤
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1. 剥好的毛豆和玉米粒，胡萝卜和火腿肠分别切丁，青椒切碎，香葱切末 -
2. 鸡蛋调匀
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3. 炒锅放适量油烧热
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4. 倒入鸡蛋液煎至金黄
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5. 煎好的鸡蛋盛出
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6. 锅中的底油烧热
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7. 倒入青豆和胡萝卜翻炒
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8. 胡萝卜和毛豆变软时倒入玉米和火腿肠翻炒2分钟
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9. 倒入青椒翻炒1分钟
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10. 倒入鸡蛋，用锅铲剁小，再加入米饭翻炒，放适量盐、鸡精和黑胡椒粉、撒葱花翻炒均匀即可
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11. 开饭了，配一碗紫菜汤不错
小贴士
1、炒食材时要先放难熟的后放易熟的；
2、用剩米饭比较好；
3、其实炒饭里放青豌豆比较好，家里有毛豆我就用了。
2、用剩米饭比较好；
3、其实炒饭里放青豌豆比较好，家里有毛豆我就用了。