红头葱煎三文鱼
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江南过客焦
红头葱买了好些日子一直没想到如何使用，某天终于想到可以用它来搭配三文鱼！另外，再加入紫苏、九层塔，还有煎牛排用的香料调料，太美味了！
食材
三文鱼
400g
红头葱
5个
橄榄油
适量
煎牛排香料调料
适量
紫菜
少许
九层塔
少许
葱
少许
步骤
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1. 食材：三文鱼、红头葱、紫苏、九层塔、葱，煎牛排香料调料。 -
2. 三文鱼去掉鱼鳞切小块、用厨房纸将吸掉水分，红头葱切片、葱切段。
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3. 烧热锅倒入适量橄榄油，放入三文鱼，慢火煎。
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4. 两面都要煎好。
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5. 倒入红头葱，同时还要将三文鱼的两侧反转来煎至熟透。
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6. 洒入香料调料。
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7. 加入葱段、紫苏、九层塔。
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8. 慢慢翻动，让调料三文鱼充分吸收味道即可熄火。
小贴士
1、煎三文鱼过程慢火即可。2、煎牛排香料调料有足够盐份与其实香料，所以不用再加任何调味品。3、最后才放紫苏、九层塔与葱。