葱油小白菜
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夏侯
这是妈妈常做工的一道小咸菜，蒸好后的咸菜，有淡淡葱香，配粥非常不错。
食材
小白菜
400g
熟油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 小白菜洗净。 -
2. 洒上盐，拌匀。大约腌三四个小时
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3. 葱切成细段。
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4. 腌好的小折菜挤净水份。
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5. 放上切好的葱花。
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6. 浇上一勺熟油。
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7. 上蒸锅，大火蒸二十分钟或更长的时间，至菜熟烂。
小贴士
小白菜尽量选嫩一些的，容易熟烂且口感好。