山葱头瘦肉汤
2.1万热度
169收藏
收藏
|
危险男爵半香
说实在的,这东西我也是第一次见!回新会的时候,我哥从市场买了这个东西回来,让我给小侄子煮汤喝,因为他从小容易流鼻血,说喝了这个对他的“病情”有好处,我上网搜子一下这个山葱头,也无所获!实是在不太懂啊,有懂的可以跟我说一下 ,也许山葱头是我们那边的土叫法,真正的名字有待考证啊!
但可以证明的是,我小侄子喝了这个东西,没什么不舒服,只是口感有点酸涩,当然,对“病情”有没有帮助,这个也见仁见智啊!
但可以证明的是,我小侄子喝了这个东西,没什么不舒服,只是口感有点酸涩,当然,对“病情”有没有帮助,这个也见仁见智啊!
食材
瘦肉
80g
山葱头
50g
盐
适量
步骤
-
1. 瘦肉切成肉片备用;
-
2. 山葱头先洗净,去掉根部;
-
3. 然后把葱头部份切碎;
-
4. 葱头以上的部分就不要啦,弃之;
-
5. 锅中放两碗水,冷水下瘦肉煮开,去血沫;
-
6. 再下山葱头碎;
-
7. 小火煮约20-30分钟,两碗水煮成差不多一碗水左右,加入少许盐调味即可!
小贴士
煮这个汤用小火煮,小心大火容易干水啦,用砂锅处理效果更好!
-
这道菜的其他做法
-
淮山党参瘦肉汤
121收藏14.1万热度 -
石斛淮山杞子瘦肉汤
736收藏18.9万热度 -
滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤
61收藏9.1万热度 -
螺肉淮山莲子瘦肉汤(广东汤)
5收藏7.1万热度 -
山药银耳瘦肉汤
92收藏9.7万热度