菜男泡椒辣鱼杂
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希望shabby
鱼杂就是鱼鳔和鱼籽的合称。别看名字不太好听，不过营养却十分丰富，鱼杂做好口感比较硬，开胃佳品，辣辣的，越吃越香哦。
时间: 10-30分钟
食材
鱼杂
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好新鲜鱼杂 -
2. 泡椒，剁椒，酸笋
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3. 锅中倒油烧热，将酸笋等配料倒入爆香
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4. 把鱼杂倒入锅中轻轻转动锅，待鱼杂变色后喷人料酒，加上调味料，加适量水，盖上锅盖，焖煮八成熟，开盖盛出，洒上香葱段待用。 锅中放入红油，加热浇在鱼杂上即可！
小贴士
注意热锅冷油
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