小玉米也就是刚长出没多久的玉米，既有成熟玉米的香味，又比成熟玉米更脆嫩，和成熟玉米一样营养非常丰富。富含氨基酸、B族维生素，小玉米的嫩脆很适合做沙拉，煸炒或做汤，喜欢清淡口味的值得尝试。
蟹味菇一种优良的食用菌 营养丰富，口感好。