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紫菜粥
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亦桃谁予琴乱
两个人的工作午餐,煮的都是比较简单、快速的菜,这个紫菜粥材料容易准备,烹制时间又不长,半个多小时就搞定,营养又丰富,味道不错。
食材
大米
1碗
紫菜
1片
猪肉碎
适量
鸡蛋
1个
适量
适量
香菜
适量
步骤
  • 1. 大米洗净
  • 2. 上锅煮开,调中火煮
  • 3. 把猪肉碎加上油,少量的盐,香菜腌制
  • 4. 紫菜在锅里用少量的油,过一下,速度要快,不然太焦就不好了
  • 5. 大米煮熟
  • 6. 加入紫菜
  • 7. 把紫菜搅拌均匀后加入腌制好的猪肉
  • 8. 把里面的材料搅拌均匀
  • 9. 加入少量的盐,可以先试一下味道,味道适度的话就可以不用加盐
  • 10. 加入一个鸡蛋
  • 11. 搅拌均匀,煮1分钟就可以出锅
  • 12. 其实煮粥半片紫菜就可以,这次的紫菜下得有些多,整锅感觉都是紫菜,这次的水下得有些少,这是不足之处。
小贴士
紫菜不用下太多,二份之一或三分之一就行,看你煮粥的份量有多少,喜欢吃稀一点的粥的人可以加多一点水。
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