有时候自己都不明白，作为南方人怎么就那么喜爱吃面食呢。
荞麦粉所含的脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，还富含维生素D1和维生素B2，具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。
以前都没感觉到粗粮对人体的重要性，年龄越大考虑的问题相对多了一些。自己打磨的几种粗粮面粉，做面食总会加入一点混合食用。