木耳黑鱼片
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/c8/88/10hgfg1_720.jpg?ver=1)
5.6万热度
91收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
想喝醉
一条大黑鱼,妈妈将鱼骨焖了莲藕,可惜没拍照呢!妈妈将鱼肉片成片用黑木耳一起滑炒,真的很好吃呢!可惜老公不吃黑鱼,不过米宝们吃了不少!
时间: 10分钟内
食材
黑鱼片
300g
黑木耳
20g
油
适量
盐
适量
蛋清
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒
适量
步骤
-
1. 木耳提前泡发好备用
-
2. 黑鱼片在水中漂半个小时去腥味
-
3. 切成薄片加盐蛋清和胡椒一起腌制十分钟
-
4. 锅内加姜爆香
-
5. 加入步骤3爆熟
-
6. 盛起备用
-
7. 锅内底油加入步骤1和盐,加少许清水焖至五成熟
-
8. 加入步骤6炒匀
-
9. 起锅前淋入香葱即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
用蛋清调鱼片十分嫩滑
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度