红辣椒炒茄子
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斗勤烦每挠
我一直觉得百吃不厌是茄子，茄子营养丰富，有清热凉血消肿解毒的功效。制作的过程，也是学习的过程。这是我和电视里学做的，做法简单易学好吃下饭。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
400g
油
适量
盐
适量
面酱
适量
酱油
适量
味精
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 茄子去皮 -
2. 切块
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3. 用盐杀15分钟
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4. 放在微波炉盒里用微波炉打2分钟挤挤水
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5. 红辣椒炝锅
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6. 倒茄子煸炒
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7. 倒面酱煸炒
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8. 倒酱油煸炒3分钟
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9. 放盐煸炒
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10. 最后放味精煸炒均匀
小贴士
茄子用微波炉打2分钟特别好烂。
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