猪肝是补血的，但是胆固醇太高，现在为了养生也不敢多吃
其实我最喜欢饭店里高手厨师炒出来的香爆猪肝，那一片片切的好薄，炒的嫩嫩的
相当的好吃，但是又怕太嫩了炒的不是太熟，这样吃不卫生滴，不过如果真的要炒的很熟，猪肝就不嫩了，这个真当的很纠结的。