胡萝卜马蹄莲子筒骨汤
8801热度
153收藏
收藏
|
揖隙孛又硕
很多天都没有喝汤了，还记得自己说过来广州唯一学会的就是喝汤了。哈哈哈。。。。那天晚上在同事那里喝了带马蹄的汤。第二天马上就去买来煮了、喜欢这种甜甜的味道！
时间: 1-2小时
食材
筒骨
450g
胡萝卜
2条
马蹄
10个
莲子
20粒
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
-
1. 材料备好，（筒骨已经焯水洗净了。所有 材料都切好的） -
2. 筒骨放紫砂锅里面。加入适量的水。和姜一起放下去。加入适量的料酒去腥。
-
3. 大火烧开。
-
4. 烧开之后放马蹄下去。
-
5. 再放莲子下去。继续中火煲1.5小时、
-
6. 1.5小时后加入切好的胡萝卜、
-
7. 煮至胡萝卜软了即可。
-
8. 一丁点儿的盐就好。
小贴士
中途千万不要加水。一次性就要加足水份。