瑶柱沙虫萝卜煲
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foreign景天
小时候，虽然生长在沿海城市，却一直不喜欢吃鱼，觉得它很腥。但父亲每次用瑶柱沙虫鱿鱼干等煮的菜肴，都让我垂涎不己。与萝卜或者冬瓜一起煮，蔬果吸收了海鲜干货的香甜味，汤汁散发着浓浓香味，好好吃
食材
瑶柱干
20g
沙虫
20g
猪肉
50g
白萝卜
1条
盐
适量
步骤
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1. 准备瑶柱干和沙虫干。 -
2. 用清水泡上瑶柱干。
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3. 用剪刀把沙虫干剪开，然后翻开，用流水清洗。
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4. 把沙虫干放入泡瑶柱的水里一起泡30分钟以上。
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5. 把泡好的瑶柱干、沙虫干和泡的水，一起放入锅中，并加入适量的水
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6. 加入切成块状的猪肉，开火煮滚后关小火煮20分钟。
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7. 准备一条萝卜
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8. 萝卜削皮刨丝。
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9. 将萝卜丝放入煮好的瑶柱沙虫干汤里。
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10. 水滚后调成小火，煮5-10分钟左右。萝卜丝软透后加入适量的盐调味。
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11. 美味的瑶柱沙虫萝卜丝就做好了。
小贴士
1、沙虫干有沙，要剪开以后，对着流水冲洗。
2、可以加两片姜去腥味。
3、瑶柱沙虫干如果不泡洗，可用油爆香再放水熬煮，可以煮久点，汤会更鲜。
2、可以加两片姜去腥味。
3、瑶柱沙虫干如果不泡洗，可用油爆香再放水熬煮，可以煮久点，汤会更鲜。