花生猪尾汤
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inasmuch腼腆
猪尾花生汤，好像是广东的一道汤，以前一直不知道，还是LG告诉我猪尾巴要和花生炖汤，我才试一试，还不错，挺喜欢。
时间: 1-2小时
食材
猪尾巴
450g
花生
100g
盐
适量
小葱
5g
生姜
15g
步骤
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1. 猪尾巴洗净，生姜切片 -
2. 花生提前泡2小时
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3. 开水锅烫猪尾巴至无血水
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4. 捞出洗干净
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5. 锅内重新加清水倒入猪尾巴、花生和姜片
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6. 大火煮开转小火炖40分钟，出锅前加适量盐
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7. 出锅
小贴士
烫猪尾巴时可以加几颗花椒粒下去可去腥。
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