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青菜蛋花汤
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怯猫儿爱吃肉爱
这些油菜是婆婆早上从菜园子刚挖出来的。婆婆现在在家种了多种青菜。婆婆很少上集买菜吃。今天我们给婆婆打电话说让她到我们这里来。所以婆婆就挖了些青菜。婆婆说这些青菜都是自家种的 没有打农药,虽然青菜看上去没有超市的大 但是吃起来味道是很好的。婆婆有高血压 所以不让我们做肉食。我们做的都是素的。母亲节的当天还带婆婆去逛了商场 给婆婆买了件夏天穿的衣服。婆婆已经60岁了 操劳一辈子了 如今儿女都成家立业了 婆婆也比较满足了。婆婆说很满意现在的生活。我们也非常的开心。
时间: 10-30分钟
食材
油菜
100g
鸡蛋
2个
适量
适量
30g
步骤
  • 1. 油菜摘洗干净
  • 2. 切好备用
  • 3. 香葱切好备用
  • 4. 锅中倒入适量花生油
  • 5. 把油菜倒入翻炒
  • 6. 加入适量的水烧开
  • 7. 加入适量的盐
  • 8. 鸡蛋三个
  • 9. 把鸡蛋打碎倒入锅中
  • 10. 烧开加入味精 香油就可以出锅了
  • 11. 盛到碗中 可以开饭了
小贴士
青菜可以选择一样也可以多样,我们这次用的是小油菜建议也可以用小白菜或菠菜 青菜上容易有药物残留 所以大家清洗的时候要注意多清洗几遍 清洗干净在下锅。
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